3️⃣ Dodanie mąki i orzechów:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj do masy maślanej, delikatnie mieszając szpatułką. Na końcu dodaj orzechy i opcjonalnie czekoladę – równomiernie rozprowadź w cieście.
4️⃣ Pieczenie:
Przelej ciasto do formy i wygładź wierzch. Piecz ok. 35–40 minut, aż wierzch będzie złocisty, a wbity patyczek wyjdzie suchy. Po upieczeniu odstaw ciasto do lekkiego przestudzenia.
5️⃣ Podanie:
Posyp cukrem pudrem lub udekoruj dodatkowo całymi orzechami na wierzchu. Świetnie smakuje z kubkiem gorącej herbaty lub kawy. ☕🍁
💡 Wskazówki i warianty:
✅ Możesz użyć słonecznika zamiast orzechów – ciasto będzie równie pyszne.
✅ Dodanie kawałków czekolady lub rodzynek podkreśli jesienny charakter wypieku.
✅ Dla efektu luksusu możesz polać ciasto polewą czekoladową lub lukrem waniliowym.
✅ Ciasto świetnie smakuje również na drugi dzień – jest wilgotne i aromatyczne.
✅ Możesz przygotować mini porcje w foremkach muffinowych – idealne na przyjęcia.
✨ Efekt końcowy:
Ciasto wiewiórka to puszyste, aromatyczne i pełne smaku ciasto, które pachnie jesienią i domem. Każdy kawałek rozpływa się w ustach, a chrupiące orzechy dodają przyjemnej tekstury. Doskonałe na deser, podwieczorek czy weekendową ucztę z rodziną. 🐿️🍂🧡
