Ciasto czekoladowe Mocakos – wilgotne, miękkie, niebiańska rozkosz

½ szklanki cukru

2 szklanki mleka

Przygotowanie krok po kroku:
W głębokiej misce ubij jajka z cukrem, aż powstanie puszysta masa, używając trzepaczki lub miksera.

Dodaj mąkę, kakao, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i 4 łyżki mleka, następnie mieszaj, aż masa będzie gładka, lekka i kremowa.

Wlać mieszankę do natłuszczonej, okrągłej formy do ciasta.

Piec w nagrzanym piekarniku do 170°C przez 25–30 minut. Sprawdź gotowość ciasta za pomocą szpikulca: jeśli szpikulec wbity w ciasto wychodzi czysty, ciasto jest gotowe.

Wyjmij ciasto z piekarnika, natychmiast zalej zimnym mlekiem, pozwól ciastu dobrze je wchłonąć, a następnie ostudź.

Aby przygotować sos czekoladowy, wymieszaj kakao, cukier i mleko w rondlu, a następnie gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż sos zacznie gęstnieć. Następnie wstawić do lodówki, mieszając od czasu do czasu.

Ubić śmietanę na sztywno, a następnie wyłożyć ją na ostudzone ciasto.

Na koniec polej całość sosem czekoladowym i, jeśli chcesz, posyp wiórkami kokosowymi lub posiekanymi orzechami.

To „niedbałe” ciasto czekoladowe to deser o naprawdę wyjątkowej konsystencji, wilgotny i bogaty w smaku, łatwy w przygotowaniu, a jednocześnie idealny na specjalne okazje lub na weekendowe przyjęcie.

Życzymy smacznego!