CIASTO CZEKOLADOWE CASTELLA 😋
Składniki:
8 jajek (rozdzielić białka i żółtka)
60 g mąki o niskiej zawartości glutenu (najlepiej)
60g mąki kukurydzianej (skrobi kukurydzianej)
40 g niesłodzonego kakao w proszku
20g skrobi kukurydzianej
70g oleju kukurydzianego
140g kawałków gorzkiej czekolady
100g świeżego mleka
4g soku z cytryny
1 szczypta soli
110g cukru
Przygotowanie:
