Ciasto chmurkowe

Dodaj 5 jajek bezpośrednio do blendera wraz z pozostałymi składnikami, zamknij pokrywę i miksuj przez 3 minuty.

Krok 3
Dodaj jogurt i mieszaj przez kolejną minutę. Wymieszaj ciasto szpatułką, aby upewnić się, że nie ma grudek.

Krok 4
Posmaruj masłem i posyp mąką tortownicę o średnicy 22-24 cm, z wyjmowanym zamknięciem. Wlej ciasto i wyrównaj szpatułką.

Krok 5:
Dodaj przekrojone na połówki truskawki, układając je promieniście na powierzchni ciasta. Piec w temperaturze 180°C przez około 40 minut.

Krok 6
Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, wyjmij ciasto z foremki i udekoruj je sporą ilością cukru pudru.

ZaleceniaCiasto chmurkowe doskonale nadaje się do przekrojenia na pół i napełnienia kremem cukierniczym lub bitą śmietaną.
Aby ciasto było wilgotne i dobrze wyrośnięte, upewnij się, że jajka i jogurt mają temperaturę pokojową.
Możesz nadać ciastu smak kilkoma kroplami wanilii lub startą skórką z cytryny.
Aby uzyskać bardziej spektakularny efekt, możesz udekorować ciasto białym lukrem i świeżymi owocami.
OchronaCiasto chmurkowe można przechowywać przez około 3 dni pod szklaną pokrywką lub przykryte folią spożywczą.