👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotowanie bezy kokosowej:
Oddziel białka od żółtek. Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie stopniowo dodawaj połowę cukru, ubijając do momentu, aż masa stanie się błyszcząca.
Na koniec wsyp wiórki kokosowe i delikatnie wymieszaj szpatułką.
2️⃣ Przygotowanie masy twarogowej:
W osobnej misce połącz żółtka, twaróg, resztę cukru, masło (roztopione i wystudzone), mąkę ziemniaczaną oraz ekstrakt waniliowy. Ubij mikserem na gładką, kremową masę.
3️⃣ Pieczenie:
Na dno formy wyłóż połowę masy twarogowej, następnie rozsmaruj połowę kokosowej piany.
Powtórz warstwy – twaróg, a na wierzch reszta bezy kokosowej.
Piecz w temperaturze 170°C przez około 40–45 minut, aż wierzch się zarumieni.
4️⃣ Studzenie i podanie:
Po upieczeniu pozostaw ciasto w wyłączonym piekarniku na 10 minut, następnie wystudź w temperaturze pokojowej.
Podawaj schłodzone – smakuje najlepiej po kilku godzinach w lodówce. 💛
💡 Wskazówki:
✅ Możesz dodać do masy twarogowej odrobinę skórki cytrynowej dla świeżego aromatu.
✅ Jeśli chcesz uzyskać bardziej kremową konsystencję, dodaj 2 łyżki śmietanki 30%.
✅ Ciasto świetnie smakuje z polewą z białej czekolady lub posypką kokosową na wierzchu.
✨ Gotowe!
To ciasto to prawdziwa klasyka, która nigdy nie zawodzi. Subtelne, delikatne i po prostu przepyszne! 💕
Zrób je raz, a stanie się Twoim ulubionym deserem na każdą okazję.
💬 Przepίs w pίerwszym koʍenτarzu 👇💖
