4. Dodanie owoców, orzechów i czekolady
Gdy ciasto nabierze już gładkiej konsystencji, dodaj pokrojone banany. Dzięki nim ciasto nabierze naturalnej słodyczy i wilgotności. Następnie wsyp kruszone orzechy i kawałki czekolady. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby równomiernie rozłożyć dodatki. W tym momencie możesz również dodać szczyptę cynamonu lub wanilii, jeśli chcesz uzyskać bardziej aromatyczne ciasto.
5. Pieczenie
Przełóż ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy o wymiarach około 20×30 cm (lub do keksówki). Wyrównaj powierzchnię ciasta szpatułką. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 45 minut.
Aby sprawdzić, czy ciasto jest gotowe, możesz użyć drewnianego patyczka – po wbiciu w środek powinien wyjść suchy lub z kilkoma wilgotnymi okruchami.
6. Podanie i dekoracja
Ciasto bananowe najlepiej smakuje lekko ciepłe, tuż po upieczeniu. Możesz je podawać samo, pokrojone w kwadraty lub plastry. Dla bardziej efektownego wyglądu i smaku, przed podaniem polej wierzch rozpuszczoną czekoladą lub posyp cukrem pudrem. Świetnie komponuje się również z bitą śmietaną, lodami waniliowymi lub odrobiną masła orzechowego.
Wskazówki i wariacje
Rodzaj orzechów – świetnie sprawdzą się włoskie, laskowe, migdały lub mieszanka różnych rodzajów orzechów.
Czekolada – możesz użyć gorzkiej, mlecznej lub białej czekolady. Również kawałki czekolady możesz wymienić na posiekane tabliczki czekolady.
Dojrzałość bananów – im bardziej dojrzałe banany, tym ciasto będzie słodsze i bardziej wilgotne.
Dodatkowe smaki – dodanie szczypty soli, wanilii lub cynamonu podkreśli smak słodkich bananów i czekolady.
Przechowywanie – ciasto przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni. Możesz również zamrozić porcje ciasta i podgrzać je przed podaniem.
Podsumowanie
Ciasto bananowe z orzechami i czekoladą to propozycja idealna dla każdego, kto ceni domowe wypieki pełne smaku i aromatu. Wilgotne wnętrze, chrupiące orzechy i kawałki czekolady sprawiają, że każdy kawałek rozpływa się w ustach. To ciasto jest proste w przygotowaniu, a efekt końcowy zadowoli zarówno początkujących, jak i bardziej doświadczonych miłośników pieczenia.
Spróbuj przygotować je w domu – to deser, który zachwyci całą rodzinę i gości!
