👩🍳 Przygotowanie krok po kroku:
1️⃣ Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj jajka z jogurtem, roztopionym masłem i cukrem. Mieszaj energicznie, aż składniki się połączą i powstanie jednolita masa. Dodaj mąkę oraz proszek do pieczenia i wyrób ciasto ręką lub łyżką, aż będzie miękkie, elastyczne i łatwe do formowania. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę więcej mąki.
2️⃣ Przygotowanie jabłek: Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na plasterki o grubości około 0,5 cm. Skrop je sokiem z cytryny, aby zachowały jasny kolor i lekką świeżość. Plasterki jabłek będą nadzieniem ciasteczek, dlatego ważne jest, by były równomiernie pokrojone.
3️⃣ Formowanie ciasteczek: Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką stolnicy na grubość około 0,5 cm. Za pomocą szklanki lub okrągłego wykrawacza wycinaj kółka. Na każde kółko połóż plasterek jabłka i złóż je na pół, delikatnie dociskając brzegi, aby nadzienie nie wypadło podczas pieczenia. Możesz lekko przycisnąć widelcem brzegi, aby uzyskać dekoracyjny efekt.
4️⃣ Pieczenie: Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy, aby się nie sklejały. Piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 20 minut, aż ciasteczka nabiorą złocistego koloru i będą lekko chrupiące na wierzchu.
5️⃣ Wykończenie: Jeszcze ciepłe ciasteczka posyp mieszanką cukru i cynamonu, aby uzyskać klasyczny aromat i słodkie wykończenie. Możesz je podawać od razu lub przechowywać w szczelnym pojemniku do kilku dni – nadal będą miękkie i aromatyczne.
🍽️ Podawanie:
Ciasteczka najlepiej smakują świeże i ciepłe, np. z filiżanką herbaty, kawy lub kakao. Doskonale sprawdzą się również jako słodka przekąska w pracy, szkole lub na rodzinne spotkania. Możesz podać je z dodatkiem bitej śmietany, lodów waniliowych lub odrobiną dżemu dla jeszcze większej przyjemności smakowej.
❤️ Podsumowanie:
Ten przepis na ciasteczka z jabłkami to idealne połączenie łatwego przygotowania, aromatycznych jabłek i cynamonu oraz miękkiego ciasta. Nawet początkujący w kuchni poradzą sobie z przygotowaniem ich w domu. Ciasteczka są szybkie, smaczne i wprowadzają ciepłą, jesienną atmosferę do każdego domu. Spróbuj i przekonaj się, jak prosty przepis może dać tak wspaniały efekt! 😋
