Chrupiąca złocista kapusta z jajkami: Najlepszy 10-minutowy trik na śniadanie!

👩‍🍳 Chrupiąca metoda smażenia (jedna patelnia!)
1. Chrupiąca kapusta
① Rozgrzej olej na patelni z nieprzywierającą powłoką na średnio-wysokim ogniu.

② Dodaj kapustę, posyp przyprawami i dociśnij, aby równomiernie ją rozprowadzić.
③ Nie mieszaj! Smaż 3-4 minuty, aż będzie złocistobrązowa od spodu.

2. Dodaj jajka
① Obróć kapustę na kawałki (jak naleśnik).
② Zrób 3 „dołki” w kapuście i wbij do nich jajka.
③ Przykryj i smaż 2-3 minuty, aby żółtka były płynne (lub dłużej, aby żółtka były ścięte).

3. Zakończ i podawaj
① Posyp solą, pieprzem i opcjonalnymi dodatkami. ② Przełóż na talerz — chrupiący spód powinien się trzymać!

🍳 Sekrety szefa kuchni
• Większa chrupkość: Użyj poszatkowanej mieszanki surówki coleslaw dla wygody.
• Bardziej chrupiące brzegi: Dociśnij kapustę szpatułką podczas gotowania.
• Przygotowanie posiłku: Ugotuj spód z kapusty wcześniej, podgrzej i dodaj świeże jajka.