Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra–dół). Formę keksówkę wyłóż papierem do pieczenia lub natłuść.
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.
W osobnej misce połącz mleko, jajko i olej (lub masło).
Mokre składniki wlej do suchych i krótko wymieszaj – tylko do połączenia.
Dodaj starty cheddar (zostaw garść do posypania) oraz ewentualne dodatki.
Przełóż ciasto do formy, posyp resztą sera.
Piecz 40–45 minut, aż chlebek będzie złocisty i suchy patyczek wyjdzie czysty.
Odstaw na 10 minut, potem wyjmij z formy i wystudź.
Wskazówki:
Im dojrzalszy cheddar, tym intensywniejszy smak
Możesz dodać kawałki jalapeño dla pikantnej wersji
Świetny także z serem gouda lub mixem serów
Jak podawać?
Z masłem lub twarożkiem
Do zup kremów (dyniowa, pomidorowa, brokułowa)
Jako baza do tostów lub kanapek
Ten chlebek znika błyskawicznie – najlepiej od razu upiec podwójną porcję 🧀🍞
Jeśli chcesz, mogę:
zrobić wersję drożdżową
napisać krótki viralowy opis
przygotować wersję fit lub bezglutenową
Daj znać 😊
