🍞 Chleb z makiem – tylko 5 minut pracy!
Mięciutki w środku, z chrupiącą skórką i cudownym aromatem maku 🤍
Ten przepis to prawdziwy hit dla każdego, kto kocha domowe pieczywo, ale nie chce spędzać godzin w kuchni!
✅ Zapisz na później, bo będziesz do niego wracać!
Ten chleb to klasyczny „wymieszaj i zapomnij” – bez wyrabiania, bez miksera, bez brudzenia miliona naczyń. Wystarczy łyżka, miska i odrobina cierpliwości, a resztę zrobią drożdże ✨
🧾 Składniki:
▫️ 450 g mąki pszennej uniwersalnej typ 480
▫️ 60 g maku + dodatkowo do posypania
▫️ 50 g płatków owsianych
▫️ 1 łyżeczka soli
▫️ 1 czubata łyżeczka cukru
▫️ 7 g suszonych drożdży
▫️ 200 ml letniej wody
▫️ 200 ml letniego mleka
👩🍳 Jak to zrobić krok po kroku:
1️⃣ W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, mak, płatki owsiane, sól, cukier oraz drożdże.
Następnie wlej letnią wodę i mleko. Całość dokładnie wymieszaj łyżką – tylko do połączenia składników.
👉 Na tym etapie Twoja ciężka praca się kończy! 😄
2️⃣ Miskę przykryj wilgotną ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce lub do piekarnika nagrzanego do 35°C na 45–60 minut.
Ciasto powinno wyraźnie zwiększyć objętość – nawet dwukrotnie.
3️⃣ Keksówkę (u mnie 26 × 12 cm) wyłóż papierem do pieczenia.
Wyrośnięte ciasto zamieszaj łyżką (powinno lekko opaść), a następnie przełóż do formy.
Wygładź wierzch mokrą łyżką i obficie posyp makiem. Odstaw na blat na czas nagrzewania piekarnika.
