Brudny ryż z mieloną wołowiną

 

Instrukcje:

1. Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu.

2. Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż się zrumieni. W razie potrzeby odsącz nadmiar tłuszczu.

3. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, paprykę, seler i czosnek. Smaż, aż warzywa zmiękną, około 5 minut.

4. Dodaj ryż, paprykę, oregano, tymianek, pieprz cayenne, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aby wszystko zostało pokryte.

5. Wlać bulion wołowy. Doprowadzić do wrzenia.

6. Zmniejsz ogień do małego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 18–20 minut, aż ryż będzie ugotowany, a płyn wchłonięty.

7. Spulchnij widelcem. Jeśli chcesz, udekoruj posiekaną dymką.

Uwaga:
Możesz dowolnie doprawić! 🌶️Dodaj kiełbasę, wątróbkę z kurczaka lub pieprz cayenne, jeśli wolisz bardziej tradycyjną i wyrazistą wersję. Dostosuj przyprawę, aby uzyskać łagodną lub ostrą wersję, wedle uznania!🍴