🥣 Przygotowanie – proste jak nigdy wcześniej

Gotowanie jabłek to najdłuższy element całego przepisu — ale nawet to trwa zaledwie kilka minut. Reszta to po prostu wymieszanie składników i pieczenie.
To przepis, który można zrobić:

• rano przed pracą,

• wieczorem po ciężkim dniu,

• razem z dziećmi,

• nawet wtedy, gdy zawodzi Cię piekarnik (można go upiec w airfryerze!).

🍫🍎 Przepis na brownie z jabłek bez mąki, tłuszczu i cukru

Składniki:

• 700–800 g jabłek (ważone przed obraniem)

• 2–3 jajka

• 3–4 łyżki kakao

• opcjonalnie: 1–2 łyżki miodu lub syropu klonowego

• szczypta cynamonu, wanilii lub kardamonu

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia (opcjonalnie, daje bardziej pulchną konsystencję)

• ewentualnie orzechy, bakalie, gorzka czekolada do dekoracji

Przygotowanie krok po kroku:

1️⃣ Przygotowanie jabłek
Obierz jabłka, pokrój w kostkę i podduś na patelni lub w garnku, aż zmiękną. Powinny się prawie rozpadać.
Możesz też zetrzeć je na tarce o drobnych oczkach — wtedy wystarczy je lekko podgrzać.

2️⃣ Zamiana jabłek w mus
Rozgnieć jabłka widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków. Nie muszą być zupełnie gładkie — delikatne kawałki dodają uroku.

3️⃣ Dodanie jajek i kakao
Do przestudzonego musu jabłkowego wmieszaj jajka i kakao. Użyj zwykłej łyżki.
Tu nie ma miksera i nie ma skomplikowanych etapów — to naprawdę kuchnia dla zapracowanych.

4️⃣ Dosładzanie (opcjonalnie)
Jeśli wolisz bardziej słodkie wypieki, dodaj łyżkę miodu lub innego naturalnego słodzidła.

5️⃣ Dodatki smakowe
Cynamon, wanilia, odrobina soli — wszystko podkręci smak.

6️⃣ Pieczenie
Przełóż masę do foremki i piecz przez ok. 30–40 minut w 180°C.
Ciasto po upieczeniu musi ostygnąć — wtedy gęstnieje i nabiera brownie’owej tekstury.

7️⃣ Podawanie
Po wystudzeniu pokrój i delektuj się bez wyrzutów sumienia.