Biszkopt, który rośnie jak szalony – bez proszku do pieczenia! cały przepis w komentarzu

👩‍🍳 Przygotowanie krok po kroku:
1️⃣ Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę
2️⃣ W osobnej misce ubij żółtka z cukrem na puszystą, jasną masę 🍯
3️⃣ Połącz delikatnie żółtka z pianą z białek, dodając przesianą mąkę – mieszaj powoli od dołu do góry 🌀
4️⃣ Przelej masę do formy wyłożonej papierem, lekko stuknij, by pozbyć się pęcherzyków 💨
5️⃣ Piecz w temp. 175–180°C przez ok. 25 minut 🔥
6️⃣ Po upieczeniu zostaw ciasto na 10 minut w formie, potem wystudź na kratce 🌬️

💡 Wskazówki:
🍋 Dla aromatu dodaj skórkę z cytryny lub pomarańczy
🍫 Możesz dodać łyżkę kakao dla wersji czekoladowej
🚫 Nie otwieraj piekarnika w trakcie pieczenia!
✨ Aby piana była stabilna, dodaj kilka kropel soku z cytryny