Bez mąki! Bez cukru! Bez tłuszczu! Jedz ten deser codziennie, nie tyjąc! 🥣✨
Jeśli szukasz zdrowego, prostego i niskokalorycznego deseru, który możesz jeść codziennie bez wyrzutów sumienia, ten przepis jest dla Ciebie! 💚 To owsiany pudding z jajkiem i mlekiem, który jest pełen błonnika, łatwo strawny i naturalnie słodki dzięki składnikom, bez dodatku cukru czy tłuszczu. Idealny na szybkie śniadanie, deser po obiedzie albo lekką przekąskę między posiłkami.
📋 Składniki:
🥣 120 g płatków owsianych (3/4 szklanki + 1 łyżka stołowa) – najlepiej pełnoziarnistych, bogatych w błonnik
🥛 200 ml gorącego mleka (5/6 szklanki) – możesz użyć krowiego lub roślinnego, jeśli wolisz wersję wegańską
🥚 2 jajka – dodają białka i spajają deser w kremową konsystencję
🧁 Przygotowanie krok po kroku:
1️⃣ W misce zalej płatki gorącym mlekiem i odstaw na kilka minut, aby zmiękły i wchłonęły płyn. Dzięki temu pudding będzie bardziej kremowy i delikatny. 🌟
2️⃣ Oddziel żółtka od białek. Żółtka wymieszaj z napęczniałymi płatkami, tworząc gładką masę.
3️⃣ W osobnej misce ubij białka na sztywno, aż powstaną lekkie szczyty. Delikatnie połącz ubite białka z masą owsianą, aby deser był puszysty i lekkostrawny.
4️⃣ Przełóż całość do małych foremek lub do jednej większej foremki żaroodpornej.
5️⃣ Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut, aż pudding lekko się zetnie i nabierze złocistej barwy na wierzchu.
