3️⃣ Dodanie czekolady:
Jeśli używasz czekolady w kawałkach, dodaj ją teraz do masy i delikatnie wymieszaj. Dzięki temu w babeczkach powstaną pyszne, czekoladowe kawałki w środku.
4️⃣ Pieczenie:
Formę do muffinek wyłóż papilotkami lub posmaruj masłem. Napełnij każdą foremki do 3/4 wysokości ciastem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 18–20 minut, aż patyczek wbity w środek babeczki wyjdzie suchy.
5️⃣ Studzenie i podanie:
Po upieczeniu odstaw babeczki na kilka minut, aby lekko przestygły, a następnie wyjmij z formy. Podawaj same, posypane cukrem pudrem lub z ulubioną polewą czekoladową. 🍫🧁
💡 Wskazówki i warianty:
✅ Babeczki można udekorować bitą śmietaną, owocami lub posypką cukrową – idealne na przyjęcia.
✅ Jeśli lubisz intensywnie czekoladowy smak – dodaj 1 łyżeczkę espresso w proszku do masy.
✅ Dla wersji bardziej wilgotnej – dodaj 2 łyżki jogurtu naturalnego.
✅ Babeczki świetnie smakują też po lekkim podgrzaniu w mikrofalówce – czekolada w środku ponownie się roztopi.
✅ Masa nie powinna być zbyt długo mieszana – dzięki temu babeczki pozostaną puszyste i lekkie.
✨ Efekt końcowy:
Babeczki czekoladowe są puszyste, wilgotne i intensywnie czekoladowe, a ich aromat wypełnia cały dom podczas pieczenia. Idealne zarówno dla dzieci, jak i dorosłych, świetnie sprawdzają się na imprezy, kiermasze, rodzinne spotkania lub jako szybki, domowy deser. Każdy kęs rozpływa się w ustach, a kawałki czekolady dodają im nieodpartego smaku i tekstury. 🤩🧁
