Ouadie Rhabbour
Barszcz czerwony :Składniki700 ml zakwasu z buraków2 l rosołu4 szt średnich buraczków3 szt liścia laurowego5 szt ziarenek pieprzu5 szt ziela angielskiegosól, majeranek,2 szt cebuli1/2 selera2 szt pietruszki3 szt marchewek3 ząbki czosnkuWykonanie :Jarzynę z przyprawami, gotujemy na wolnym ogniu, około godziny do miękkości.Buraki obieram i kroję w drobniutkie słupeczki. Warzywa wyjmuję, dodaję buraczki i gotuję na … Read more
Wprowadzenie: Cytrynowa biszkoptowa rolka to pyszna, lekka i orzeźwiająca deserowa propozycja, która z pewnością zachwyci Twoich bliskich. Kwaskowata cytryna w połączeniu z delikatnym biszkoptem i aksamitnym kremem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Przepis jest szybki i łatwy do przygotowania, a efekt końcowy – przepyszny. Ta rolka idealnie nadaje się na przyjęcia, spotkania rodzinne czy jako … Read more
Składniki: 2 główki czosnku 200 ml oliwy z oliwek Sól Gałązka rozmarynu (opcjonalnie) Kilka liści laurowych (opcjonalnie) Przygotowanie: Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij “Następny→”👇 zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Składniki: (na ok. 9–10 sztuk): Spód: 120 g herbatników maślanych lub pełnoziarnistych 60 g masła (rozpuszczonego) Masa serowa: 250 g serka kremowego (np. Philadelphia lub mascarpone) 200 ml śmietanki kremówki 30% 3 łyżki cukru pudru (lub więcej do smaku) 1 łyżka żelatyny (lub 2 łyżeczki) 3 łyżki wrzątku Malinowa galaretka: 250 g malin (świeżych lub … Read more
Składniki: 12 łyżek oleju 12 łyżek cukru 12 łyżek mąki 5 jajek 1 opakowanie cukru waniliowego 1 opakowanie proszku do pieczenia 3 puszki mandarynek (ok. 350 g każda) cukier puder do posypania (opcjonalnie) Przygotowanie: zobacz więcej na następnej stronie Reklama zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Paluszki mozzarelli Nashville Hot MozzarellaSkładniki:Paluszki mozzarelli:12 paluszków mozzarelli (lub pokrojonej w słupki mozzarelli w bloku)1/2 szklanki mąki pszennej2 duże jajka, roztrzepane1 łyżka mleka1 ½ szklanki bułki tartej (lub panko dla dodatkowej chrupkości)1 łyżeczka soli1/2 łyżeczki czarnego pieprzu1/2 łyżeczki papryki1/2 łyżeczki czosnku granulowanegoOlej roślinny do smażeniaDo panierki Nashville Hot:4 łyżki gorącego oleju (po smażeniu)1 łyżeczka pieprzu … Read more
Składniki: (na ok. 4 słoiki 500 ml): 2 golonki wieprzowe (ok. 1,5–2 kg, najlepiej tylne) 1 łyżka soli peklowej (lub niejodowanej) 1 łyżeczka pieprzu czarnego 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka czosnku granulowanego lub 3 ząbki świeżego 2–3 liście laurowe (po kawałku na słoik) 6 ziaren ziela angielskiego 1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie) 1/2 szklanki wody … Read more
Bób to warzywo, które króluje na naszych stołach w sezonie letnim. Choć jego gotowanie wydaje się łatwe i oczywiste, wiele osób popełnia błędy, które pozbawiają go smaku, koloru oraz cennych wartości odżywczych. Jeśli chcesz, by bób zawsze był jędrny, soczysty i pełen witamin, warto poznać kilka prostych zasad, które odmienią twoje kulinarne doświadczenia. … Read more
Składniki: 1 średnia główka białej kapusty (ok. 1,5 kg) 2–3 marchewki 2 czerwone cebule 1 pęczek koperku (może być też mrożony) 1 l wody 1/2 szklanki octu 10% 1/2 szklanki oleju (np. rzepakowego lub słonecznikowego) 3 łyżki cukru 1 łyżka soli kamiennej (nie jodowanej) 1 łyżeczka ziaren gorczycy Kilka ziaren ziela angielskiego i liści laurowych … Read more
Przetestowałam więcej warzywnych zapiekanek, niż potrafię zliczyć, ale już po przeczytaniu ośmiu słów wiedziałam, że znalazłam ten jedyny: przepis na zdrową zapiekankę warzywną . Stała się ona podstawą mojej kuchni i nie przesadzam, mówiąc, że gotuję ją trzy razy w tygodniu. Jest lekka, energetyczna, głęboko sycąca i bardzo prosta. Cukinia, papryka, cebula, czosnek i marchew to podstawowe … Read more