Modul de preparare pentru acest sos este cat se poate de simplu – amestecati toate ingredientele intr-un bol si serviti!
Mararul poate fi inlocuit cu ceapa verde sau patrunjel, in cazul in care nu va place. Iaurtul poate fi unul gras (cum am folosit eu 10% grasime – iaurt grecesc) sau unul cu putine grasimi. Daca veti folosi un iaurt grecesc sau unul cu un continut mai mare de grasimi, acesta va fi mult mai cremos.
Usturoiul este optional – daca nu doriti, puteti sa nu il adaugati in sos.
Pentru ca este un sos ce se prepara foarte rapid este indicat sa il pregatiti cu cateva minute inainte de servire pentru a fi aromat si gustos.
Castravetele trebuie dat pe razatoare iar mai apoi stors foarte bine pentru a elimina toata apa. Daca nu il veti stoarce, acesta va face sosul sa fie foarte lichid si nu este indicat.