🔥 Ein Bissen – und jede Kontrolle ist weg: Quarkbällchen aus dem Airfryer! 👇
Manchmal braucht es nur einen einzigen Bissen, um alle guten Vorsätze über Bord zu werfen. Genau das passiert bei diesen Quarkbällchen aus dem Airfryer!
Außen goldbraun, innen fluffig-weich und herrlich saftig – und das ganz ohne Frittierfett. Kaum kommen sie aus dem Airfryer, sind sie schneller weg, als man schauen kann. Warm schmecken sie einfach himmlisch!
Warum diese Quarkbällchen so süchtig machen
Diese kleinen Bällchen haben alles, was ein perfekter Snack braucht:
auĂźen leicht knusprig
innen luftig und weich
angenehm sĂĽĂź
nicht fettig
in wenigen Minuten fertig
Und das Beste: Sie sind viel leichter als klassisch frittierte Quarkbällchen – aber mindestens genauso lecker!
Perfekt fĂĽr jeden Anlass
Diese Quarkbällchen passen einfach immer:
zum Nachmittagskaffee
als schnelles Dessert
fĂĽr Kinder
für Gäste
oder einfach so, wenn die Lust auf etwas SĂĽĂźes kommt
Egal, wann du sie servierst – sie sorgen garantiert für Begeisterung!
Zutaten für ca. 20 Quarkbällchen
250 g Quark (Mager- oder Speisequark)
1 Ei
80 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
200 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
etwas Puderzucker zum Wälzen
Optional:
Zitronenabrieb
Zimt
Rosinen oder Schokotropfen
So einfach geht die Zubereitung im Airfryer
1. Teig vorbereiten
Quark, Ei, Zucker und Vanillezucker in einer SchĂĽssel glatt rĂĽhren.
2. Trockene Zutaten mischen
Mehl, Backpulver und Salz mischen und unter die Quarkmasse rĂĽhren, bis ein weicher Teig entsteht.
3. Bällchen formen
Mit leicht bemehlten Händen kleine Kugeln formen.
4. Airfryer vorbereiten
Den Korb leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
5. Backen
Die Quarkbällchen bei 180 °C ca. 8–10 Minuten goldbraun backen. Zwischendurch einmal schütteln.
6. Wälzen
Noch warm in Puderzucker wälzen – fertig!
