Dieses Rezept ist älter als ich – 50 Jahre alt und immer noch unschlagbar

Dieses Rezept ist älter als ich – 50 Jahre alt und immer noch unschlagbar 🍰🕰️

Manche Rezepte kommen und gehen.
Und dann gibt es diese einen, die jede Generation überleben.
Dieses hier ist über 50 Jahre alt – und schmeckt heute genauso gut wie damals.

Kein Trend, kein Schnickschnack.
Nur ehrliche Zutaten, einfache Schritte und ein Ergebnis, das sofort nach Zuhause schmeckt.

Warum dieses Rezept zeitlos ist

  • seit Jahrzehnten bewährt

  • einfache Zutaten

  • gelingt immer

  • saftig & aromatisch

  • schmeckt Jung & Alt

Das ist der Kuchen, der früher auf dem Küchentisch stand –
und heute immer noch der erste ist, der leer wird.

Zutaten

  • 3 Eier

  • 180 g Zucker

  • 1 Päckchen Vanillezucker

  • 1 Prise Salz

  • 125 ml Öl

  • 125 ml Milch

  • 300 g Weizenmehl

  • 1 Päckchen Backpulver

Optional:

  • Zitronenschale oder Kakaopulver

  • Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung – wie früher

  1. Vorbereiten
    Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    Gugelhupf- oder Kastenform fetten.

  2. Grundmasse
    Eier mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen.

  3. Flüssiges
    Öl und Milch unterrühren.

  4. Trockene Zutaten
    Mehl mit Backpulver mischen und kurz unterheben.

  5. Backen
    Teig in die Form füllen und
    45–50 Minuten backen (Stäbchenprobe).

  6. Finish
    Abkühlen lassen, stürzen und mit Puderzucker bestäuben.

Ergebnis

  • Textur: weich, saftig

  • Geschmack: mild, vanillig, hausgemacht

  • Gefühl: Kindheit in jedem Bissen