Witajcie, drodzy czytelnicy! Dziś pragnę podzielić się z Wami przepisem na Świąteczny makowy sernik z cytrynową polewą, który z pewnością zachwyci Waszych bliskich. Ten pyszny deser to idealne rozwiązanie na zabiegane dni, kiedy czas ucieka, a świąteczne przygotowania wciąż czekają. Aromatyczny mak w połączeniu z delikatną cytrynową polewą sprawi, że każdy kęs będzie prawdziwą ucztą dla podniebienia. Przygotujcie się na komplementy, bo ten sernik z pewnością stanie się gwiazdą Waszego świątecznego stołu!

Dlaczego pokochasz Świąteczny makowy sernik z cytrynową polewą

Ten Świąteczny makowy sernik z cytrynową polewą to prawdziwa uczta dla zmysłów! Jego przygotowanie jest szybkie i proste, co sprawia, że idealnie wpisuje się w zabiegany styl życia. Aromatyczny mak i orzeźwiająca cytryna tworzą duet, który zachwyci każdego. Co więcej, ten sernik doskonale sprawdzi się jako deser na świątecznym stole, przyciągając uwagę gości i wywołując uśmiechy na twarzach bliskich. Nie ma nic lepszego niż radość z dzielenia się pysznym jedzeniem!

Składniki do Świątecznego makowego sernika z cytrynową polewą

Przygotowanie Świątecznego makowego sernika z cytrynową polewą zaczyna się od zgromadzenia odpowiednich składników. Oto, co będziesz potrzebować:

• Twaróg – to podstawa sernika, nadaje mu kremową konsystencję. Wybierz świeży, dobrze odcedzony twaróg.
• Mąka makowa – dodaje charakterystycznego smaku i tekstury. Możesz użyć maku w całości lub zmielić go na drobno.
• Cukier – dla słodyczy, która zrównoważy smak cytryny. Możesz zastąpić go cukrem brązowym dla głębszego smaku.
• Jajka – kluczowe dla struktury sernika, pomagają w jego związaniu. Użyj świeżych jajek dla najlepszego efektu.
• Masło – dodaje bogactwa i smaku. Możesz użyć masła klarowanego, jeśli wolisz.
• Ekstrakt waniliowy – dla dodatkowego aromatu. Wybierz naturalny ekstrakt, aby uzyskać najlepszy smak.
• Cytryna – zarówno sok, jak i skórka dodają świeżości. Użyj świeżych cytryn, aby uzyskać intensywny smak.
• Śmietana kremówka – do ubicia na wierzch sernika, nadaje mu lekkości. Możesz zastąpić ją jogurtem greckim, jeśli chcesz lżejszą wersję.
• Mąka ziemniaczana – pomaga w uzyskaniu idealnej konsystencji. Możesz użyć skrobi kukurydzianej jako alternatywy.
• Szczypta soli – podkreśla smaki wszystkich składników.

Dokładne ilości składników znajdziesz na końcu artykułu, gdzie są dostępne do wydruku. Przygotuj się na kulinarną przygodę, która z pewnością zachwyci Twoich bliskich!

Jak zrobić Świąteczny makowy sernik z cytrynową polewą

Przygotowanie Świątecznego makowego sernika z cytrynową polewą to prawdziwa przyjemność! Poniżej znajdziesz proste kroki, które poprowadzą Cię przez ten pyszny proces. Zaczynamy!

Rozgrzej piekarnik

Na początek, rozgrzej piekarnik do 180°C. To ważny krok, aby sernik równomiernie się upiekł. Nie zapomnij o tym, bo to klucz do sukcesu!

Ugotuj mak

W międzyczasie, ugotuj mak w wodzie przez około 15 minut. Po tym czasie, odcedź go dokładnie. Ugotowany mak doda sernikowi wyjątkowego smaku i tekstury.

Przygotuj masę serową

W dużej misce, zmiksuj twaróg, cukier, masło, jajka, ekstrakt waniliowy, sok i skórkę z cytryny oraz mąkę ziemniaczaną. Miksuj, aż masa będzie gładka i kremowa. To właśnie ta masa sprawi, że Twój sernik będzie tak pyszny!

Dodaj mak

Teraz dodaj ugotowany mak do masy serowej. Dokładnie wymieszaj, aby mak równomiernie rozłożył się w masie. To moment, kiedy zapach zaczyna wypełniać kuchnię!

Przełóż do formy

Przełóż przygotowaną masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Upewnij się, że masa jest równomiernie rozłożona. To pomoże sernikowi ładnie się upiec.

Pieczenie

Piec przez 50-60 minut, aż sernik będzie sprężysty w dotyku. Możesz sprawdzić, czy jest gotowy, wkładając w niego patyczek – powinien wyjść suchy. Po upieczeniu, ostudź sernik w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach. To pomoże uniknąć pęknięć.

Ubij śmietanę

Gdy sernik ostygnie, ubij śmietanę na sztywno. Nałóż ją na wierzch sernika, tworząc piękną, puszystą warstwę. To doda lekkości i smaku!