Nigdy nie jadłam takiej piersi z kurczaka! Łatwy i szybki przepis 🍯🍗
Wstęp z emocjonalnym opisem 🍽️
Czy kiedykolwiek zdarzyło Ci się wracać do domu po długim dniu pracy i marzyć o szybkim, smacznym, a jednocześnie wyjątkowym obiedzie? Ten przepis na pierś z kurczaka w miodowo-czosnkowym sosie spełnia wszystkie te wymagania! Wyjątkowe połączenie słodyczy miodu, aromatu czosnku i delikatności kurczaka sprawia, że danie jest nie tylko szybkie w przygotowaniu, ale również niezapomniane w smaku.
Kurczak to jedno z tych dań, które można przygotować na milion sposobów – od klasycznych pieczeni, przez smażone kotlety, aż po egzotyczne wariacje z przyprawami. Jednak ta wersja, z pysznym słodko-słonym sosem, jest naprawdę wyjątkowa. Wystarczy kilka składników, odrobina czasu i odrobina miłości do gotowania, aby stworzyć coś, co zachwyci całą rodzinę lub gości przy stole.
Nie ma nic przyjemniejszego niż moment, gdy aromat miodu i czosnku wypełnia kuchnię, a złocisty kurczak kusi wyglądem i smakiem. To danie sprawia, że każdy obiad staje się małym świętem, a przygotowanie go jest tak proste, że nawet początkujący kucharz poradzi sobie bez problemu.
Składniki potrzebne do przepisu 📝
Do przygotowania tego przepisu potrzebujesz kilku prostych składników, które często mamy w kuchni. Ich połączenie tworzy idealną harmonię smaków:
3 piersi z kurczaka 🍗
Sól i pieprz do smaku 🧂
1/2 szklanki mąki 🌾
3 łyżki niesolonego masła lub margaryny 🧈
6 ząbków czosnku, posiekanych 🧄
4 łyżki miodu 🍯
2 łyżki sosu sojowego 🍶
3 łyżki octu (np. jabłkowego) 🍎
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu 🌿
Porada: Jeśli chcesz, aby kurczak był jeszcze bardziej aromatyczny, możesz wcześniej zamarynować piersi przez 30 minut w odrobinie miodu, sosu sojowego i czosnku.
Krok po kroku: Przygotowanie piersi z kurczaka 👩🍳
Krok 1: Przygotowanie kurczaka 🍗
Pierwszym krokiem jest oczyszczenie piersi z kurczaka i doprawienie ich solą oraz pieprzem z obu stron. To podstawowy, ale bardzo ważny etap – odpowiednie przyprawienie mięsa sprawi, że jego smak będzie pełniejszy.
Krok 2: Obtoczenie w mące 🌾
Każdą pierś obtocz delikatnie w mące, strząsając nadmiar. Mąka nada mięsu delikatnej, chrupiącej warstwy, która w połączeniu z miodowo-czosnkowym sosem tworzy wyjątkowy efekt smakowy.
Krok 3: Smażenie 🧈
Rozgrzej masło lub margarynę na patelni na średnim ogniu. Smaż kurczaka przez około 4–5 minut z każdej strony, aż będzie złocisty. Uważaj, aby nie przypalić masła – najlepiej użyć niesolonego, aby nie przesolić dania.
Krok 4: Dodanie czosnku 🧄
Gdy kurczak będzie już złocisty, dodaj posiekany czosnek i smaż przez około minutę, aż zacznie pachnieć. Aromat czosnku połączony z masłem i mięsem sprawi, że kuchnia wypełni się niezwykłym zapachem, który zachęca do spróbowania już w trakcie gotowania.
Krok 5: Przygotowanie sosu 🍯🍶
W osobnej miseczce wymieszaj miód, sos sojowy, ocet i mielony czarny pieprz. Powstanie słodko-słony sos, który nada kurczakowi niepowtarzalny smak. Wlej mieszankę na patelnię z kurczakiem.
