🥖😋 Bułki z serka wiejskiego – szybkie, mięciutkie i zdrowe
Te bułki to idealny pomysł na szybkie śniadanie, przekąskę lub dodatek do obiadu. Zrobisz je w kilka minut, a efekt jest naprawdę zaskakująco smaczny – puszyste w środku, delikatnie chrupiące na zewnątrz. Dzięki serkowi wiejskiemu są lekko wilgotne, mają ciekawy aromat i świetnie komponują się z dżemem, miodem, twarożkiem lub wędliną.
🥄 Składniki na 4 bułki:
200 g serka wiejskiego 🧀
20 g oleju roślinnego 🛢️
1 jajko 🥚
duża szczypta soli 🧂
½ płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej ⚪
220 g mąki pszennej 🌾
20 g siemienia lnianego 🌱
👩🍳 Sposób przygotowania krok po kroku:
1️⃣ Przygotowanie masy serowej
Do miski włóż serek wiejski, jajko i olej.
Zblenduj wszystkie składniki na gładką masę. To sprawi, że bułki będą bardziej puszyste i jednolite w strukturze.
2️⃣ Dodawanie suchych składników
Do masy dodaj mąkę, siemię lniane, sól i sodę oczyszczoną.
Wymieszaj wszystko łyżką, aż składniki się połączą.
Następnie krótko zagniataj ciasto ręcznie. Nie trzeba długo, wystarczy tylko, aby składniki dobrze się połączyły. Ciasto będzie lekko klejące – to normalne!
