Portulaka pospolita bywa mylona z uciążliwym chwastem, a tymczasem to jedno z najbardziej niedocenianych źródeł wartości odżywczych. Bogata w kwasy tłuszczowe omega-3, antyoksydanty oraz niezbędne witaminy i minerały, ta niepozorna roślina może znacząco wspierać zdrowie – szczególnie w procesie starzenia się organizmu.
Dlaczego portulaka to superżywność?
Portulaka jest jednym z najbogatszych roślinnych źródeł kwasów omega-3, zwłaszcza kwasu alfa-linolenowego (ALA). To właśnie on pomaga redukować stany zapalne, a także wspiera serce i mózg.
Ponadto portulaka dostarcza:
- witamin A, C i E – silnych antyoksydantów,
- magnezu, potasu i żelaza – kluczowych dla pracy komórek,
- beta-karotenu i glutationu – które chronią przed stresem oksydacyjnym i spowalniają starzenie.
Dzięki tej kombinacji składników portulaka wzmacnia organizm, wspiera funkcje narządów i pomaga chronić się przed chorobami związanymi z wiekiem.
Codzienne jedzenie portulaki – jakie korzyści daje?
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
