Składniki:
- 4 polędwiczki wieprzowe (około 500 g)
- 2 łyżki masła
- 1 cebula, drobno posiekana
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 200 ml śmietany kremówki (30% tłuszczu)
- 100 ml bulionu drobiowego lub warzywnego
- 1 łyżka musztardy Dijon
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża pietruszka do dekoracji
- 1 łyżka oliwy
Przygotowanie:
