Wprowadzenie:
Szukasz zdrowej, domowej przekąski, która zaspokoi głód, doda energii i nie zajmie Ci pół dnia w kuchni? Te szybkie batony z orzechami i nasionami to złoto wśród fit słodkości. Bez pieczenia, bez sztucznych dodatków, a do tego w pełni elastyczne – możesz dowolnie dobierać składniki, w zależności od tego, co masz w szafce. Idealne do lunchboxa, na siłownię, do pracy albo jako przekąska przedtreningowa.
🧾 Składniki (na ok. 10 batonów):
150 g mieszanki orzechów (np. nerkowce, migdały, włoskie)
100 g płatków owsianych
50 g nasion (np. słonecznik, dynia, chia, siemię lniane)
4 łyżki miodu lub syropu klonowego
2 łyżki masła orzechowego
1 łyżeczka oleju kokosowego (opcjonalnie)
szczypta soli
garść suszonych owoców (np. żurawina, rodzynki – opcjonalnie)
👨🍳 Sposób przyrządzenia:
Podsmaż lub podpraż:
Na suchej patelni delikatnie podpraż płatki owsiane, orzechy i nasiona, aż zaczną pachnieć – to tylko kilka minut. Pozostaw do ostygnięcia.
Rozpuść składniki lepkie:
W małym garnku lub mikrofalówce rozpuść miód z masłem orzechowym (i olejem kokosowym, jeśli używasz), mieszając aż do uzyskania jednolitej masy.
Połącz wszystko:
W dużej misce wymieszaj suche składniki z lepką masą. Dodaj szczyptę soli i ewentualnie suszone owoce. Masę dokładnie wymieszaj.
Formowanie batonów:
Wyłóż formę (np. keksówkę) papierem do pieczenia. Przełóż masę, wyrównaj i dobrze dociśnij – użyj np. szklanki.
Schłodź:
Wstaw do lodówki na minimum 1 godzinę. Po tym czasie pokrój na batoniki.
🧊 Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
