Elegancki i wyrafinowany deser
Ta panna cotta łączy słodycz białej czekolady z kwasowością malin, zapewniając idealną równowagę w ustach. Lekki i atrakcyjny wizualnie deser, idealny na specjalne okazje lub wykwintne posiłki.
Składniki:
Na panna cotta:
– 500 ml pełnotłustej płynnej śmietany
– 150 g białej czekolady
– 50 g cukru
– 3 arkusze żelatyny
Na nadzienie:
– 150 g malin (świeżych lub mrożonych)
– 2 łyżki cukru
Przygotowanie:
1. Przygotuj panna cotta:
– Namocz liście żelatyny w misce z zimną wodą na 5 do 10 minut, aby je zmiękczyć.
– W rondelku podgrzać płynną śmietankę z cukrem na małym ogniu, mieszając, aby cukier dobrze się rozpuścił.
– Dodać kawałki białej czekolady i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia. Zdjąć z ognia.
– Odciśnij listki żelatyny i dodaj je do gorącego preparatu. Dobrze wymieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia.
Przeczytaj więcej na następnej stronie
