Ugotuj ziemniaki, a następnie rozgnieć je i odstaw.
Wymieszaj cukier i drożdże z wodą, w której gotowały się ziemniaki, i odstaw na 15 minut.
Następnie mieszankę wymieszaj z ziemniakami, dodaj mąkę, olej i sól.
Pozostaw ciasto na noc.
Następnie dodaj odrobinę cebuli, ale ten krok jest opcjonalny.
Uformuj dwa bochenki i odstaw je na kolejną godzinę.
Natnij powierzchnię ciasta i piecz w temperaturze 220°C przez 15 minut, a następnie w temperaturze 200°C przez 40 minut.