Backen & Magie
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze
40–45 Minuten backen
Während des Backens passiert die Magie:
oben bildet sich eine zarte, goldene Schicht
innen bleibt das Dessert weich, cremig und fast puddingartig
Wie schmeckt es?
Konsistenz: zwischen Pudding, Flan und Kuchen
Geschmack: mild, vanillig, nicht zu süß
Gefühl: tröstlich, weich, süchtig machend
Warm ist es wie ein Dessert aus dem Märchenbuch, kalt fast noch besser – kompakter und noch aromatischer.
Kleine Geheimnisse für das perfekte Ergebnis
Die Masse sollte sehr flüssig sein
Nicht zu früh aus dem Ofen nehmen – die Mitte darf leicht wackeln
Beim Abkühlen wird alles fester
Am nächsten Tag schmeckt es oft noch intensiver
Wenn du willst, aber nicht musst…
Das Dessert funktioniert perfekt pur.
Optional kannst du:
leicht mit Puderzucker bestäuben
mit ein paar Beeren servieren
einen Hauch Zimt oder Zitronenschale hinzufügen
Aber ehrlich? Es braucht nichts davon.
Fazit
Drei Minuten Vorbereitung, ein paar einfache Zutaten und ein Ergebnis, das süchtig macht. Dieses Dessert ist der Beweis, dass man kein großes Theater braucht, um etwas Magisches auf den Tisch zu bringen.
✨ Wer es einmal macht, versteht sofort: Das ist pure Märchen-Sucht.
